Temporada 1

Con la leve relajación del control por parte del gobierno de Myanmar, Tony finalmente puede explorar una de las áreas más legendarias y hermosas de Asia.

Tony toma Los Ángeles, pero con un giro. Ni cartel de Hollywood, ni Beverly Hills. En cambio, se centra en un área de tres millas cuadradas de la ciudad conocida como Koreatown, donde encuentra una comunidad muy unida que aún está marcada por los disturbios de Rodney King en 1992.

La cara pública de Colombia ha cambiado enormemente en los últimos diez años y sigue cambiando para mejor. Tony explorará varias regiones del país, desde las montañas hasta la costa del Caribe y el cultivo de la hoja de coca en el interior, anteriormente controlado por los cárteles de la droga.

Bourdain viaja a áreas remotas dentro de la provincia de Quebec donde prueba delicias locales, explora la pesca en hielo y la caza de castores y pasa tiempo con dos de los chefs/restauranteros más divertidos y brillantes de Canadá, Dave McMillan y Fred Morin de Joe Beef.

Tony explora la "Interzona", donde artistas como Burroughs, Bowles y los Rolling Stones buscaron escapar de las prohibiciones morales occidentales y las posibilidades de los grandes espacios vacíos.

Hip-hop libio, restaurantes italianos, lealtades tribales e incertidumbre de la posguerra en Libia. Bourdain mira al país a través de historias personales, comida y la música de los expatriados raperos anti-Gadafi que regresaron para luchar.

Tony y su amigo, el chef de renombre mundial Eric Ripert, exploran los confines de los Andes indígenas en busca de una rara variedad de cacao silvestre que se dice que es el "mejor" del mundo. Se trasladan desde la Lima moderna y moderna hacia atrás en el tiempo hasta el Perú precolombino.

Tony visita el Congo, el escenario de uno de sus libros favoritos, El corazón de las tinieblas de Conrad, y la base de una de sus películas favoritas, el clásico Apocalipsis ahora.