Cultura culinaria, Historia de la gastronomía, Técnicas tradicionales
🍳 Perfecto para los amantes de la cocina y aquellos curiosos por descubrir el trasfondo de sus platillos favoritos.
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Sinopsis
Una chef explora los orígenes de platillos icónicos, reconstruyendo sus recetas utilizando técnicas y ingredientes históricos. A lo largo de cada episodio, se revelan las sorprendentes historias detrás de cada comida, contrastando su versión antigua con la moderna.
¿Por qué verla?
🍽️ Ofrece una perspectiva única sobre la cocina al combinar historia y gastronomía con un enfoque práctico.
📚 Destaca cómo ciertas técnicas ancestrales todavía influyen en la cocina contemporánea, creando un puente entre el pasado y el presente.
Me gustó Los olvidados porque desarrolla en la ciudad donde vivo y desarrolla un drama que a la fecha no ha perdido vigencia. Con grandes actuaciones y es de BUÑUEL.
Me gustó Tonari no Yokai-san porque cada una de las historias son conmovedoras, hermosas y tiernas en el cual solucionan los problemas de cada personaje a su modo
Me gustó Goodbye Horses: The Many Lives of Q Lazzarus porque es una historia dramática y única. No tenía idea de ella, había escuchado mil veces Goodbye Horses gracias al silencio de los inocentes.
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